La maltodextrine est un glucide dérivé de l’amidon, utilisé comme source d’énergie rapide et comme agent texturant dans l’alimentation humaine, animale et l’industrie alimentaire. Facilement soluble et légèrement sucrée, elle est idéale pour les boissons énergétiques, compléments nutritionnels, confiseries et produits transformés, apportant texture, consistance et énergie aux préparations.
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